Bom Bao
Calle San Pedro, 9

Propuesta

Lubina confitada en aceite de temisas con salsa beurre blanc de mantequilla de cabra ( salsa de mantequilla). Crujiente de queso de Guía y puré de papa negra y almendras tostada de Tejeda.

Ingredientes Km0

Aceite de temisas, queso de Guía, papa negra y almendras de Tejeda

Valoración media

5.0/5
9 valoraciones

Maridajes

Finos y elegantes que alargan la delicadeza del plato

Eidan Semi

Caldera Tinto

Eidan Semi

Caldera Tinto